INGREDIENCIE:
-1,5 kg bravčového pliecka
- 1 kg kyslej kapusty
- 2 väčšie cibule
- 5 strúčikov cesnaku
- bravčová masť
- 1 KL rasce
- 2 PL sladkej mletej červenej papriky
- 250 ml kyslej smotany
- 2 PL hladkej múky na zátrepku
- soľ, cukor, mleté korenie
POSTUP:
-Nakrájanú cibuľu orestujeme na masti do zlata potom pridáme pretlačený cesnak a červenú papriku
-Pridáme mäso, orestujeme, potom podlejeme vodou, osolíme, pridáme kmín a necháme dusiť cca 40 minút
-Medzitým kapustu jeden krát opláchneme, poprekrajujeme, pridáme k mäsu a dusíme domäkka
-Zmiešaním malého množstva vody s múkou pripravíme zátrepku a Segedín zahustíme
-Podľa chuti pridáme soľ, cukor, korenie, chilly a nakoniec primiešame kyslú smotanu
-Podávame ideálne s domácou knedľou :)
Hodnotenia
