BRYNDZOVÝ POSÚCH - POZOR, JE NÁVYKOVÝ :)))
BUDEME POTREBOVAŤ:
- 500 g hladkej múky
- 1 KL cukru
- 300 ml mlieka
- 20 g droždia
- 2 KL soli
- 2 PL masti/oleja
-1 vajíčko
-500 g bryndze
-1 kyslá smotana
-slaninka a cibuľka
POSTUP:
- Do trošky vlažného mlieka si rozdrobíme droždie, pridáme lyžičku -cukru a počkáme, kým sa nám spraví kvások
- V miske vymiešame múku, zvyšok mlieka, soľ, masť, vajíčko a kvások
-Miesime až dokým budeme mať "čistú misku" aj ruky, cesto sa na ne nesmie lepiť
-Na teplom mieste necháme vykysnúť 30min-1h
-Rozvaľkáme cesto podľa veľkosti plechu,ja osobne preferujem tenšie, môžte kľudne rozdeliť aj na 2 plechy
-Na vrch rozotrieme bryndzu so smotanou, posypeme nakrájanou slaninkou a cibuľkou (ktorú som predtým orestovala na masle)
-Pečieme pri 180 stupňoch cca 20 minút
Hodnotenia
