BROSKYŇOVO-KOKOSOVÝ KOLÁČ
BUDEME POTREBOVAŤ:
CESTO:
2 vajíčka
1 hrnček kryštálového cukru
2 hrnčeky polohrubej múky
1 hrnček mlieka
1/2 hrnčeka oleja
1 prášok do pečiva
1 hrnček = cca 3dcl
PLNKA:
7 broskýň
1 hrnček strúhaného kokosu
1/2 hrnčeka práškového cukru
1 smotana na šľahanie
POSTUP:
Vajíčka vymiešame s cukrom do peny, potom pridáme múku, kypriaci prášok, olej a mlieko
Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech, navrch naukladáme na tenké plátky nakrájané broskyne
V miske zmiešame kokos s práškovým cukrom a rovnomerne ním posypeme cesto s broskyňami
Pečieme pri 160 stupňoch cca 35 minút dokým bude mať kokos zlatú farbu
Keď je koláč upečený, ešte horúci ho polejeme nevyšľahanou šľahačkou
Hodnotenia
