Údený pstruh s rozmarínovou majonézou so šalátom?
#recept ??
Miešaný šalát umyjeme, pridáme ho k paradajke nakrájanej na nesiačiky, zasypeme nastrúhaným parmezánom. Zálievka, olivový oleje, trocha balcamica, soľ, čierne korenie, lyžička plnotučnej horčice, vymiešame a dobre zamiešame so šalátom.
Do pripravenej majonézy zo žĺtka, horčice a oleja primiešame nadrobno nakrájaný rozmarín, soľ a čierne korenie.
Na tanier položíme pstruha, preleme majonézouu, pridáme šalát a podávame s opečenou bagetkou s parmezánom.
Hodnotenia
