Lasagne s hlivou ???? Lasagne som skúšal prvý krát, ale nie klasické s mletým mäsom, to som sa pokúsil nahradiť s hlivou ustricovou, taký vegetariánsky pokus. Hlivu dve balenie som nakrájal na malé kocky (náhrada mletého mäsa), tú som podusil na cibuľke a cesnaku s olivovým olejom a po chvíle pridal asi deci vody. Keď sa voda vydusila pridal som konzervu lúpaných, krájaných paradajok, osolil a okorenil. Dusíme spolu asi 20 minút. Po desiatich minútach dusenia pridáme čerstvú bazalku. Bešamel, v troche oleja rozpustíme lyžicu masla, vsypeme asi dve plné lyžice hladkej múky a opražíme, začneme pomaly prilievať mlieko. Uvaríme do podoby redšieho hladkéhu pudingu, dochutíme soľou a mletým muškátovým orieškom. Lasagne som kúpil tie, ktoré sa nevaria. Na dno zapekacej misky rozotrieme vrstvu bešamelu a naň poukladáme lasagne, potom pridáme paradajkovú zmes a trocha bešamelu a opakujeme podľa toho koľko máme paradajkovej zmesi a bešamelu. Na poslednú vrstvu lasagni natrieme bešamel, ktorý hojne posypeme nastrúhaným syrom Grada Padano. Zapekaciu misu vložíme do rúry na 180°C a pečieme asi 40 minút. Dozdobíme nastúhaným syrom a bazalkou.