Dukátové buchtičky? . Cesto si pripravíme s 210 gr. polohrubej múky a 250 gr. hladkej múky, vanilkového cukru, cca 3 dcl mlieka (podľa potreby), cca 0,5 dcl oleja, 6 čajových lyžíc cukru (opäť podľa chuti), ½ kocky čerstvého droždia a štipky cukru. Do deci teplého mlieka dáme čajovú lyžičku cukru, rozdrobíme droždie a prikryté necháme vykysnúť kvások. Do misy preosejeme obe múky, pridáme zvyšný cukor, vanilkový cukor, štipku soli, olej, kvások a postupne s prilievaním zvyšného teplého mlieka vypracujeme na vláčne cesto, ktoré sa nebude lepiť. Misu prikryjeme utierkou a cesto necháme cca hodinu kysnúť. Pekáč vymažeme maslom. Do 1/3 tvarohu vložíme jedno žĺtko, vanilkový cukor a vymiešame. Nakysnuté cesto na doske ešte premiesime. Na tie plnené tvarohom som si pripravil dva pásy asi 5 mm hrubé a 3 cm široké, jeden som vložil do pekáča, pomocou lyžičky som naň cca každé 3 cm položil kôpku tvarohu, prikryl druhým pásom a dobre som konce poutláčal. Nakoľko buchtičiek z takejto várky je pre troch veľa, zvyšné som robil neplnené, vtedy som z cesta rukami vyformoval valčeky na šírku pekáča a ukladal jeden k druhému. Naplnený pekáč, prikryjeme utierkou a ešte necháme podkysnúť na teplom mieste cca 15 minút. Po nakysnutí valčeky nakrájame cca na 3 cm diely, dobre pomažeme rozpusteným maslom a pečieme pri 180 stupňoch asi 20 minút až sú buchtičky zlatavé. Po vybratí z rúry ich necháme mierne vychladnúť. Vanilkový krém, cca ¾ l chladného mlieka, dva vanilkové cukre, kryštálový cukor (podľa chuti), jeden vanilkový puding a všetko dobre vymiešame v nádobe, v ktorej sa bude krém variť. Za stáleho miešania na miernom „ohni“ uvaríme hustejší krém, ktorý vypnime a pomaly ešte miešame, aby krém trocha vychladol a nespravila sa tak na kréme „koža“. Na tanier nalejem krém, položíme naň buchtičky a posypeme práškovým.