Makovo – citrusová torta Ahojte naši sladkožrúti! 😀 🙂 Dnes pripravíme jemnú makovo-citrusovú tortu s osviežujúcou chuťou! Pomerne obľúbená je kombinácia citróna či pomaranča s makom. Použili sme oba druhy ovocia. Dominujúca je chuť pomaranča a citrón harmonicky dopĺňa sviežosť. Torta sa skladá z jemného makového korpusu pokropeného voňavým citrusovým sirupom, osviežujúcej citrusovej plnky a krému s ľahkým citrusovým nádychom! Vo výsledku je svieža, nežná a chutná torta. Len sa pozrite na tieto vrstvy… A už poďme piecť! Korpus s priemerom 16 cm Vajcia veľ. M 3 ks Kryštálový cukor 95 g Hladká múka 100 g Prášok do pečiva 1 lyžička Mak 30 g Mlieko plnotučné 40 g Maslo 25 g Vyšľaháme vajíčka na strednej rýchlosti, kým vznikne ľahká pena. Pridáme polovicu cukru, vyšľaháme 2 – 3 minúty potom pridáme zvyšok cukru a vyšľaháme, kým sa objem zväčší trojnásobne. Pridáme sypké suroviny na 2 krát. Snažíme sa nenarušiť štruktúru vajíčok. Na miernom ohni zohrejeme mlieko v ktorom roztopíme maslo. Túto teplú zmes pridáme do vajíčok s mukou. Premiešame a nalejeme do formy. Pečieme pri 180°C 20- 30 minút. Citrusová náplň (kurd) Vajcia veľ. M 2 ks Kryštálový cukor 80 g Pomarančová šťava (čerstvá!) 70 g Citrónová šťava (čerstvá!) 30 g Kôra z 1 pomaranča 1/3 citrónovej kôry Maslo 80 g Biela čokoláda 60 g POSTUP NÁJDEŠ NA BLOGU ↓ https://www.annacakestudio.com/makovo-citrusova-torta/