Tiramisu brownies Už dávnejšie som chcela vyskúšať tento zákusok, ale až teraz som sa k nemu dostala 🙂. Ak máte radi tiramisu aj brownies, kombinácia oboch do jedného zákusku je fantastická 😋. Čo potrebujeme : ➡️ Na brownies : ✔️ 200g horkej čokolády 🍫 s vysokým obsahom kakaa ✔️ 115g masla ✔️ 20g xylitolu ✔️ 50g trstinového cukru ✔️ 3 vajíčka 🥚 ✔️ 1 lyžicu rumu 🥃 ✔️ 60 g hladkej špaldovej múky ✔️ 30 g kakaa ✔️ 1/4 lyžičku 🥄 soli ➡️ Na krém : ✔️ 250g mascarpone ✔️ 250g jemného odtučneného roztierateľného tvarohu ✔️ 200ml smotany na šľahanie ✔️ 2 balíčky stužovača šľahačky ➡️ špaldové piškóty ➡️ broskyňový 🍑 džem bez cukru ➡️ silná káva ➡️ Postup : ➡️ Čokoládu 🍫 roztopíme nad vodnou parou, pridáme maslo a miešame pokiaľ sa celkom neroztopia. ➡️ Cukor a xylitol metličkou vymiešame. Pridáme rum 🥃 a soľ. Vmiešame vychladnutú čokoládu 🍫. ➡️ Nakoniec vmiešame preosiatu múku s kakaom. ➡️ Pečieme v vopred predhriatej rúre na 180° približne 30 minút. ➡️ Hotové brownies necháme vychladnúť. ➡️ Na krém vymiešame mascarpone s tvarohom. Smotanu na šľahanie vyšľaháme so stužovačom. Primiešame k mascarpone a jogurtu. Sladidlo som nedávala, v prípade potreby dosladte. ➡️ Vychladnuté brownies potrieme džemom,na džem rozložíme piškóty, ktoré predtým namočíme do kávy 🍵. ➡️ Nakoniec rozotrieme krém. ➡️ Dáme do chladničky stuhnúť Hotové posypeme kakaom. Dobrú chuť.