Total rating: 4.9
05.03.2021
Šampiňónovo - špenátové penne 😋 Vegetariánske, rýchlo hotové 👌. Potrebovala som použiť mascarpone, ktoré mi ostalo. Použila som ho do omáčky namiesto syra. Omáčka nebola hustá ako so syrom, ale chuťovo super, asi budem do omáčok častejšie používať mascarpone 🤨. Čo potrebujeme : ✔️ semolinové penne @podravka_slovakia ✔️ hnedé šampiňóny 400g ✔️ baby špenát 100g ✔️ mascarpone 4 lyžice 🥄 ✔️ nízkotučné mlieko 🥛 200ml ✔️ drvený cesnak / cesnakovú pastu / cesnakový granulát ✔️ soľ, korenie ➡️ Penne uvaríme / do vody okrem soli dávam aj zeleninový bujón, asi pol kocky. ➡️ Šampiňóny nakrájame, špenát som tiež nakrájala na hrubo. ➡️ Šampiňóny mierne opražíme / pražila som na sucho, bez oleja. Pridáme špenát, chvíľku pražíme spolu. ➡️ V mlieku 🥛 rozmiešame mascarpone a zalejeme šampiňóny. Osolíme, podľa chuti okoreníme, pridáme drvený cesnak. ➡️ Necháme cca 10 minút podusiť. ➡️ Pridáme penne, premiešame a 2 - 3 minútky spolu povaríme. V pripade potreby ešte dochutíme. Dobrú chuť 🙂
30
0
0
1
0