Palacinky proste milujem, snáď jediné sladké čomu neodolám 🤦‍♀️. Tentoraz v lístkovom ceste, plnku som dala orechovú, mascarpone a ovocnú. ➡️ Ingrediencie : ➡️Na cesto : Cesto : ✔️ hladká špaldová múka 90g ✔️ vajcia 🥚 2ks ✔️ nízkotučné mlieko 🥛 200ml ✔️ olej 30ml ✔️ perlivá minerálka 15ml ✔️ kakao 15g ✔️ štipka soli ➡️ Mascarpone plnka : ✔️ 80g mascarpone ✔️ 80g nízkotučného krémového tvarohu ✔️ 80ml smotany na šľahanie ✔️ 1 stužovač šľahačky ✔️ 1 vanilkový cukor ➡️ Ovocná plnka : ✔️ 300g mrazeného lesného ovocia ✔️ med ✔️ 2 lyžice 🥄 kukuričného 🌽 škrobu ➡️ Orechová plnka : ✔️ mleté lieskové orechy 100g ✔️ smotana na šľahanie 100ml ✔️ vanilkový cukor 1 balíček ✔️ xylitol 1 lyžica ✔️ rum 🥃 1 lyžica ✔️ citrónová 🍋 kôra + lístkové cesto 1 balenie ➡️ Suroviny na cesto zmiešame na hladkú hmotu bez hrudiek a pečieme palacinky. ➡️ Smotanu na šľahanie vyšľaháme so stužovačom. Mascarpone a tvaroh vymiešame, pridáme vanilkový cukor a vmiešame vyšľahanú smotanu. ➡️ Lesné ovocie dáme do panvice a zalajeme troškou vody, v ktorej sme vymiešali kukuričný 🌽 škrob.Pridáme med 🍯 alebo sladidlo podľa chuti. Miešame do zhustnutia. Necháme vychladnúť. ➡️ Suroviny na orechovú plnku zmiešame spolu a necháme chvíľu stáť, plnka zhustne. ➡️ S každou plnkou naplníme po dve palacinky. Lístkové cesto rozdelíme na 2 časti, do každej dáme po 3 palacinky, každá s inou plnkou.Zvinieme,vrch potrieme vajíčkom a dáme zapiecť. Dobrú chuť 🙂