Krtkove tortičky
Trošku inak ako klasická Krtkova torta, plnku som si upravila podľa svojho. A banány 🍌 som nahradila čučoriedkami 🙈...a chutili výborne 😋.Ak máte zvyšný korpus a neviete čo s ním,skúste tieto tortičky 🤩.
➡️ Čo potrebujeme :
Množstvo na plnku si upravte podľa množstva tortičiek ktoré pripravujete.
✔️ na každých 200ml smotany na šľahanie ➡️
✔️ 150g kyslej smotany
✔️ 1 stužovač šľahačky @droetker_sk
✔️ 1 vanilkový cukor @droetker_sk
+ ovocie / u mňa to boli čučoriedky 🤩
+ korpus
+ čokoládu s vysokým obsahom kakaa
+ papierové poháre / menšie, s nie veľmi úzkym dnom
➡️ Postup :
➡️ Najprv si pripravíme " črepníky". Papierové poháre som vložila do mrazničky, pokiaľ som pripravila čokoládu.
➡️ Čokoládu rozpustíme nad vodnou parou. Do pohára dáme z rozpustenej čokolády, pohárom točíme aby sa z čokolády ušlo všade rovnomerne. Zvyšnú čokoládu z pohára vylejeme a dáme do chladničky.
➡️ V prípade potreby, ak sa Vám zdá čokoláda pritenká, nerovnomerná, postup zopakujte a dajte ešte jednu vrstvu čokolády.
➡️ Nechajte celkom stuhnúť. Zo stuhnutých čokolád odstráňte poháre / použila som rukavice aby neboli na čokoláde odtlačky 🤭... Mne sa podarilo niektoré pekne vytiahnuť, pri niektorých som na dolnej časti pri zvare pohár " otvorila" a tak ho dala dole.
➡️ Na plnku vyšľaháme smotanu na šľahanie spolu so stužovačom a vanilkovým cukrom. Pridáme kyslú smotanu a už len premiešame.
➡️ Do čokolády navrstvíme plnku, ovocie a korpus... Podľa chuti.
➡️ Asi cm pod okrajom pohára som dala korpus a poslednú dávku krému. Z poslednej dávky krému spravte kopček a posypte rozdrveným korpusom.
➡️ Ozdobte podľa chuti.Ja som zdobila oblátkovými kvetinkami @droetker_sk
Dobrú chuť 🙂