Jablkový koláč 🍏
* Piekla som v odopínacej forme 24 x 28 cm.
* Koláčik chutí po upečení,ale výborný je aj na druhý deň,cesto zmäkne / podobne ako napr. pri lineckých koláčikoch.
Plnka :
🍏 jablká 500 g
🍏 škorica 1lyžica
🍏 xylitol 1lyžička
🍏 proteínový vanilkový puding v prášku 1 balíček
Cesto :
🍏 špaldová polohrubá múka 250 g
🍏 zmäknuté maslo 125 g
🍏 práškový xylitol 50 g
🍏 vajce 1 ks
🍏 kypriaci prášok do pečiva 0,5 balíka
🍏Najprv si pripravíme plnku.Jablká očistíme,umyjeme,nastrúhame.Preložíme do sitka a necháme odkvapkať.
🍏 Do hrnca dáme odkvapkané jablká,pudingový prášok,škoricu,xylitol / škoricu aj xylitol pridajte podľa vlastnej chuti / a 1,5 dl zo šťavy jabĺk / ak vykvapkalo z jabĺk viac šťavy,nedávajte všetko,max. 1,5 dl lebo plnka bude riedka...ak nevykvapkalo 1,5 dl,môžete pridať ešte vodu,ale až pri varení ak bude plnka príliš tuhá.
🍏Za stáleho miešania zmes spolu povaríme do zhustnutia.
🍏 Plnku necháme vychladnúť.Kým nám plnka chladne,spravíme si cesto.
🍏 Vajíčko vymiešame so zmäknutým maslom,pridáme práškový xylitol,vymiešame a nakoniec pridáme múku s práškom do pečiva.Vymiešame hladké cesto.Na pomúčenej doske premiesime ešte rukami.
🍏 3 / 4 cesta rozvaľkáme,vložíme na dno formy / ja som ho ešte vo forme dovaľkala .Na cesto rozotrieme plnku.
🍏 Zvyšné cesto nastrúhame na vrch koláča.
🍏 Dáme upiecť do vopred vyhriatej rúry,na 180° približne 30 minút.
Dobrú chuť 🙂