Gaštanová roláda s višňami ➡️ Čo potrebujeme : Korpus : ➡️ vajcia 🥚 5ks ➡️ celozrnná hladká špaldová múka 50g ➡️ xylitol 50g / ak máte radi sladšie, môžete pridať ➡️ kakao @droetker_sk 2 lyžice 🥄 ➡️ voda 5 lyžíc 🥄 ➡️ kypriaci prášok do pečiva @droetker_sk 1 balíček ➡️ štipka soli Plnka : ➡️ nesladené gaštanové pyré 1 balenie ➡️ Philadelphia original 1 balenie ➡️ rum 🥃 2 lyžice 🥄 ➡️ xylitol / podľa chuti + višňový kompót bez cukru ➡️ Postup : Cesto : ✔️ Bielka oddelíme od žĺtkov. ✔️ Bielka vyšľaháme so štipkou soli. ✔️ Žĺtky vymiešame s cukrom a vodou. ✔️ Pridáme preosiatu múku premiešanú s kakaom a kypriacim práškom. ✔️ Nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov. ✔️ Na plech / 28 x 35 / dáme pečiaci papier, nalejeme cesto a dáme do vyhriatej rúry. Pečieme 15 - 20 minút na 170 stupňov. ✔️ Odstránime pečiaci papier stočíme do vlhkej utierky. V utierke som nechala korpus asi 10 minút. ✔️ Gaštanové 🌰 pyré vymiešame s Philadelphiou, pridáme rum 🥃 a sladidlo podľa chuti. ✔️ Roládu potrieme plnkou, na konci som vynechala asi 2 cm kus. Na plnku dáme višne 🍒. Višne som dala tam, kde som začala roládu stáčať, do troch radov. ✔️ Hotovú roládu dáme do chladničky stuhnúť. Dobrú chuť 🙂.