Ř E P O V Ý K R É M ♥️ #červenářepa #beetroot • lžíce olivového oleje • střední cibule, stroužek česneku • 500 g červené řepy • 300 g brambor • litr zeleninového vývaru, sůl a pepř Červenou řepu a brambory oloupej a nakrájej na kostky. V hlubším hrnci rozpal olej, přidej nadrobno nakrájenou cibuli a česnek a nechej pár minut orestovat. Poté přidej řepu a brambory a chvíli opékej. Zalij vařícím vývarem nebo případně vodou, zakryj pokličkou a nechej dusit dokud brambory a řepa nebudou uvařené. Nakonec směs rozmixuj tyčovým mixérem a podle chuti osol a opepři. Kdyby se ti polévka zdála příliš hustá, neboj se ji ještě přivést k varu a zalít vařící vodou, na chuti jí to neublíží a alespoň jí bude více! Servíruj se semínky nebo krutonky pečiva orestotovanými na pánvi. Nakonec dozdob čerstvou bylinkou.