Tak se hlásím po delší době ? Včera jsem nějak nevěděla, kam se zašít, tak jsem to vzala rovnou do kuchyně. No a tahle paráda z toho vznikla ? OŘECHOVÝ KOLÁČ nebo ŘEZ - říkejte mu jak chcete ? Každopádně - chutná naprosto dokonale. Připomíná mi to trochu medové řezy. Samozřejmě nejspíš to bude trošku kalorická bomba, ale s mírou ještě nikomu nic neublížilo. Recept: ?150g pomletých vlašských ořechů ?150g pomletých ovesných vloček ?30g vanilkového proteinu ?20g kokosové mouky ?4 vejce ?Prášek do pečiva ?4 PL lžíce medu ?100 ml mandlového mléka + 100 ml vody ?2 lžíce kokosového oleje Žloutky vyšleháme s medem do pěny + mandlové mléko, olej. A přidáme i zbytek suchých ingrediencí. Nakonec vmícháme vyšlehaný sníh z bílků, zředíme vodou podle potřeby. Konzistence by měla být polotekutá. Dáme do vymazané formy, klidně i na pečící papír a pečeme na 185° cca 30 min. Po upečení necháme korpus vychladnout a rozdělíme na 3 části. Krém: ?Vanilkový pudink ?400g tvarohu ?150g ricotty ?Med podle chuti ?30g vanilkového proteinu (nemusí být) Pudink uvaříme ve 250 ml mléka a vyšleháme společně se zbytkem ingrediencí. Pak už jen naplníme a polejeme trochou hořké čokolády.