Můj dnešní malý nápad, když se mi nevyvedlo těsto na roládu ? ale vznikl z toho tenhle krasavec - jahodový koláček ???
Recept:
Korpus:
?4 vejce
?120g směs mouky - já jsem dala 60g mandlové mouky, 30g rýžové mouky a 20g kokosové mouky
?1/2 hrnku mandlového neslazeného mléka
?1/2 hrnku ovesných vloček
?1/2 vaničky tvarohu
?1/2 prášku do pečiva
?Stevie
Žloutky oddělíme od bílků. Bílky vyšleháme a přidáme k nim žloutky a zbytek surovin. Mělo by nám vzniknout polotekuté těsto. Když bude mox řídké, tak přidáme mouky, pokud bude husté tak mléko.
Těsto vlejeme do formy a pečeme na 180° cca 30 minut.
Druhá vrstva:
?250g tvarohu
?150g řeckého jogurtu
?2 lžíce jahodové marmelády - 75% podíl ovoce
?2 lžíce ricotty
?Vanilkové FlavDrops
?1 bílek
Všechny suroviny dobře smícháme. Nalijeme na korpus a opět dáme do trouby péct, cca 15 minut.
Třetí vrstva:
?Zbytek ricotty
?100g řeckého jogurtu
?Mleté ořechy - ja použila vlašské
?1 lzice Lifelike Deluxe
?FlavDrops nugat sladidlo
Po vychladnutí korpusu naneseme posledni vrstvu, ozdobíme jahodami, můžeme klidně i přelit rozpouštěnou čokoládou nebo topingem - já jsem použila od Bodylab...