Makový koláč s citronovou polevou ? jednoduchý, rychlý a určitě to stojí za vyzkoušení, tenhle recept jsem si dost oblíbila, mák miluju a rozhodně ho ho nemám v plánu vyřazovat z mého jídelníčku ?
Tady je recept:
▪️120g rýžové mouky
▪️80g jemně namletých vloček
▪️40g kokosové mouky
▪️4 vejce + 2 bílky
▪️80g mletého máku
▪️1 jablko
▪️1 vanička odtučněného tvarohu
▪️20g proteinu
▪️60g dětské výživy
Poleva:
▪️3g agaru nebo želatiny
▪️Šťáva z poloviny citronu
▪️20g ethyrolu nebi jiného sladidla
▪️20g pudinkového prášku
Všechny ingredience smícháme v jedné misce, krom vyšlehaného sněhu. Přidáme nastrouhané jablko a doředíme vodou cca 150 ml,pár kapek vanilkového aroma a dosladíme. Nakonec přidáme vyšlehaný sníh a nalejeme do formy. Pečeme 35 minut na 180°.
Poleva:
Agar necháme předem naboptnat cca 30 minutek. Pak ho rozpustíme asi ve 200 ml vody, erythirol, citrónovou šťávu a stevii. Pak přimícháme pudinkového prášku a trochu vody a mícháme do zhoustnutí. Polevu nalejeme na koláč a necháme ztuhnout.