Jeden starší recept ☺️ skořicoví šneci v trochu "zdravější" podobě.
Recept na zhruba 15 kousků:
Těsto:
❤️500g špaldové mouky
❤️1/2 droždí
❤️250 ml mléka
❤️ 100g trtinoveho cukru
❤️ 1 vejce
Uděláme si kvásek z vlažného mléka, droždí, lžičky cukru, lžičky mouky. Necháme 10 min na teplém místě. Poté přidáme zbytek surovin a vypracujeme těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme kynout zhruba 1 hodinu na teplém místě.
Mezitím si připravíme náplň:
Ořechová:
❤️200g pomletých vlašských ořechů
❤️ 50g pomletých ovesných vloček
❤️ 50g sladidla - já dala med
❤️ 4 lžičky skořice
❤️ 200 ml mléka
Nebo mam velmi ráda kombinaci povidel a máku:
❤️200g pomletého máku
❤️50g pomletých ovesných vloček
❤️50g sladidla
❤️3 polévkovou lžíce povidel
❤️200ml mléka
Nechala jsem suroviny povarit chvilku v mléce, aby se krásně spojily a necháme chvíli odležet.
Těsto si rozválíme na tenko a a potreme ji náplní. Rozkrojíme na 15 stejných proužků, které zatočíme a uděláme z nich šneky. Dáme na plech a necháme ještě chvilku nakynout na plechu. Pak potřeme agáve sirupem, aby se krásně leskly a muzeme posypat oříšky nebo něčím, co máte rádi. Pečeme na 200° cca 15 minut.