Total rating: 4.9
28.05.2019
Andriana Kdyby ho chtěl někdo vyzkoušet, tak tady je recept: 🍞1 a půl hrnku teplé vody (ne moc horké) 🍞1 lžíce droždí - sušeného nebo 20g v kostce 🍞1 lžíce cukru 🍞1 lžíce oleje 🍞1 lžíce octa 🍞1 a půl hrnku špaldové mouky 🍞1 a půl hrnku ovesné mouky 🍞1 lžíce soli 🍞podle Vás semínka - já jsem dala slunečnicové a dýňové semínka Ve velké míse smíchejte teplou vodu, droždí a cukr. Voda nesmí být horká, aby neznehodnotila droždí … Počkejte pár minut, dokud neuvidíte, že droždí je aktivní a vytváří bubliny na povrchu, potom přidejte ocet a olej. Postupně přidáváme mouku a vždy pořádně promícháme, pak postupně přidáváme ovesnou mouku a sůl a opět důkladně promícháme. Těsto bude takové lepkavé. Přidáme oříšky a ostatní semínka, je jedno jaké, jen aby Vám to chutnalo. Přikryjte čistou utěrkou a nechte na teplém místě kynout okolo 30 - 40 minut, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Předehřejte troubu na 185 °C. Pomocí stěrky přesuňte těsto do dvou vymazaných forem s pečícím papírem. Povrch ještě posypejte semínky či bylinkami a dejte péct přibližně na 50 minut, dokud není na povrchu zlatohnědý. Když je chléb hotový, vyndáme z formy a necháme vychladnout na mřížce nebo zabalíme do utěrky, aby se nezapařil.
Celozrný domácí chléb 😊 Musím říct, že na první pokus se povedl. Pečivo už budu péct asi jen doma 😄 Samozřejmě kupované pečivo má taky své pro, je téměř bez práce a je k dostání všude a já si ho taky ráda dám. Ale myslím si, že udělat si ho doma je mnohem lepší, i když musíte obětovat chvilku času. Ale víte, co jíte. Mě to zabralo zhruba hodinku, hodinku a čtvrt, i s pečením a kynutím. Není na něm nic složitého a rozhodně ho budu dělat častěji, protože je to pecka ☺😊
38
0
0
1
0
SIMILAR POSTS