Total rating: 5.0
14.10.2020
🌘 Kinder cheesecake 🌘 Bebe keksy 150g maslo 150g Mascarpone 500g jemný odtučnený tvaroh 250g smotana na šľahanie 250ml biely jogurt 70g želatínové plátky ( Dr.Oetker ) vanilkový cukor 3ks stužovač šľahačky 1ks Kinder čokoládky 3 balenia 🌗 P O S T U P V mixéri rozdrvíme Bebe keksy, ktoré zmiešame s roztopeným maslom (roztápame v hrnci alebo v mikrovlnke). Miešame, kým nevznikne lepivá hmota. Formu si vystelieme papierom na pečenie (spodok aj stenu) a natlačíme do nej pripravenú zmes. Zmes vytláčame po stene až po okraj formy a dáme ju do chladničky. Vo väčšej miske si vyšľaháme Mascarpone, do ktorého prišľahávame tvaroh, jogurt a cukor. Nad parou si rozpustíme 1 balenie Kinder čokoládok s 20ml smotany na šľahanie a necháme vychladnúť. Zvlášť si vyšľaháme 180ml smotany spolu so stužovačom. Pripravenú šľahačku opatrne primiešame do krému vo väčšej miske. Podľa návodu si pripravíme želatínu a taktiež primiešame do krému vo väčšej miske. Polovicu pripraveného krému navrstvíme na korpus. Do druhej polovice primiešame vychladnutú čokoládu a navrstvíme na biely krém. Cheesecake dáme stuhnúť do chladničky na 3 hodiny. Nad horúcou parou rozpustíme 1 balenie Kinder čokoládok s 50ml smotany na šľahanie, necháme ju mierne vychladnúť a polejeme cheesecake. Dáme ho na cca 1 hodinu do chladničky, potom ho ozdobíme zvyšným balením Kinder čokoládok a pokrájame. Cheesecake dáme na cca 3 hodiny do mrazničky a potom ho stačí mať v chladničke, alebo ho dáme na celú noc do chladničky.
6
0
0
0
0
Hodnotenia
alt alt alt alt alt alt