Perfektné slivkové gule zo zemiakového cesta?
Recept od mojej babičky :)
Postup: 2 kg zemiakov uvaríme v šupke, očistíme a nastrúhame. Na toto množstvo zemiakov prisypeme približne pol kila polohrubej múky a dobre posolíme. Zamiesime cesto, ktoré okamžite vyformujeme do dlhého valca, z ktorého odkrajujeme asi 2 cm hrubé plátky, ktoré na pomúčenej doske roztlačíme a dnu vložíme umyté, rozpolené a pocukrované slivky. Balíme do formy gule, treba dať pozor aby slivka netrčala nikde von, pretože šťava vytečie. Hotové vložíme do vriacej vody a počkáme kým vyplávajú na hladinu. Pokvapkáme olejom aby sa nezlepili a môžme podávať s makom, kakaom alebo orechami. #dnesjem
Hodnotenia
