Jablečný crumble
Suroviny na 6 porcí
Náplň
750 g oloupaných jablek zbavených jadřinců
šťáva z 1 pomeranče
100 ml vody
30 g cukru
2 lžíce mandlovice nebo jiného likéru
špetka vanilky
6 hřebíčků rozdrcených ve hmoždíři
1 lžička skořice
Drobenka
120 g pohankové mouky
50 g pohanových vloček
50 g cukru
80 g másla
40 g vlašských ořechů
Postup
Oloupaná jablka nakrájej na kostičky a vlož do hrnce. Zalij je šťávou z jednoho pomeranče a 100 ml vody. Přidej cukr, likér a koření. Vše zamíchej, zakryj pokličkou, přiveď k varu a dus 10 - 15 minut.
Předehřej si troubu na 180°C.
Mezitím si připrav drobenku. Do mísy dej mouku, vločky, cukr a máslo. Rukama vše promíchej a zpracuj drobenku. Vlašské ořechy si nasekej na kousky.
Do zapékací mísy přendej podušená jablka a zalij trochou šťávy z hrnce. Na jablka rozprostři drobenku a na ni nasyp nasekané ořechy.
Mísu dej do trouby a peč 30 - 40 minut, dokud drobenka nezezlátne
Hodnotenia
