?Čokoládovo-lieskovcové cookies?
????
Potrebujeme:
200g roztopeného a vychladnutého masla
175g jemného hnedého cukru
1 vajce
1 extra žĺtok
2ČL vanilkového extraktu
1/4ČL prášu do pečiva
1/2ČL sódy bikarbóny
1ČL vody
300g múky
75g sušeného mlieka
1/4ČL soli
200g nasekanej čokolády alebo chocolate chips
120g nasekaných lieskovcov (alebo iných orechov)
Postup:
Vo väčšej miske zmiešame maslo a všetok cukor a mixujeme asi tak 5-6 minút. Pridáme vajíčko, žĺtok a vanilkový extrakt.
V čo najmenšej nádobke si zmiešame prášok na pečenie, sódu bikarbónu a vodu a pridáme do cesta spolu s múkou, sušeným mliekom a soľou a mixujeme až kým sa cesto nespojí. Nakoniec pridáme čokoládu a orechy a premiešame.
Z cesta si vytvarujeme guličky (cca 2ČL cesta) a ukladáme na plech vyloženým papierom na pečenie s dostatočným odstupom (5-7cm) a pečieme pri teplote 160 stupňov 14-16 minút.
TIP: Ak by vám cookies stvrdli stačí ich dať do vzduchotesnej nádoby s kúskom chleba a do pár hodín krásne zmäknú.
Hodnotenia
