Tofu scrabmle
Použila som:
240g silken tofu
15g cícerovej múky
15g lahôdkového droždia
čierna soľ, korenie, kurkuma
Všetko okrem soli spolu pár minút premiešavame na panvici (na troške oleja) až do požadovanej konzistencie. Osolíme až po odstavení z ohňa, aby sa uchovala vajíčková chuť čiernej soli.