Kokosový cheesecake ??
Použila som:
250g rozmixovaných maslových keksíkov
110g roztopeného masla
Zmiešame, dáme do formy (25cm) a pečieme 12 min pri 150 stupňoch.
1,2 kg tvaroh/kyslá smotana/ricotta/mascarpone
1 vajce
30g hladkej múky
cukor
100g kokosu
Všetko vyšľaháme, nalejeme na korpus a pečieme cca 45-50 min.
Keď je cheesecake upečený, vychladnutý, nalejeme naň ganache (čokoláda:smotana 2:1) a ozdobíme ?
Hodnotenia
