Francúzsky jablkový koláč
Chrumkavé okraje a nadychané jemné cesto 🥰
Vynikajúci jablkový koláč, ktorého príprava zaberie len hodinku času.
Ingrediencie:
125g hladkej múky
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1/4 ČL soli
115g masla izbovej teploty
130g kryštálového cukru + trošku na posypanie vrchu koláča
2 vajcia
1 ČL vanilkového extraktu
3 PL tmavého rumu
2-3 jablká nakrájané na malé kúsky
Postup:
Múku, prášok do pečiva a soľ dôkladne premiešame (múku netreba preosievať).
Maslo vyšľaháme s cukrom, kým nie je nadychané a ľahké (cca 3 minúty). Pridáme vajíčka, vždy po jednom počas šľahania už len na nízkych otáčkach. Primiešame rum a vanilkový extrakt. Do zmesi pridáme suché ingrediencie a dôkladne premiešame. Pridáme nakrájané jablká, ktoré zapracujeme do cesta. Cesto vylejeme na vymastenú tortovú formu a zarovnáme. Posypeme zľahka kryštálovým cukrom. Pečieme dozlata cca 40 minút na 175°C.
Podávame teplý, najlepšie s trochou šľahačky ☺️