VEGAN BAGEL🌱❤️ Budeš potrebovať: Na cesto: 510g chlebovej pšeničnej múky(môžete použiť aj špaldovú, či hladkú pšeničnú) 300ml vody 10g sušeného droždia 30g cukru 6g soli Na varenie treba pridať do hrnca s vodou 80g cukru, a lyžicu kypriaceho prášku Potretie: mlieko/olej+kurkuma+semienka podľa chuti Postup: Ako prvé zmiešame cukor, soľ, droždie, a múku. Pomaly pridávame vodu a miešame. Cesto bude tuhšie. Ak máme vypracované, tak necháme 40 minút oddýchnuť. Po 40 minútach si rozdelíme cesto na 8 častí-ja som mala po 110g. Spravime z nich guličky, a potom v strede ju prepichneme pomocou prsta. Snažíme sa zväčšiť dieru v strede bagela, aby mal pravidelný tvar. Takýto vytvarovaný bagel si odložíme a necháme ešte 20 minút dokysnúť. Po 20 minútach si do hrnca nalejeme vodu, pridáme cukor a kypriaci prášok. Pomaly vkladáme bagle do horúcej vody a necháme ich variť z každej strany 1 minútu. Po prevarení vo vode bagel začneme ukladať na plech. Tie si ešte potrieme našou zmesou, ja som zmiešala trosku rastlinného mlieka, troška oleja a štipku kurkumy. Tá tomu dodá ten správny vajíčkovský žltý podtón. Po upečení ju vôbec neni cítiť. Samozrejme ak nemáte záujem, môžete ju vychovať. Treba ju ale primiešavať s mierou, nie celú lyžicu.🤣 touto zmesou potrieme bagle a posypeme semienkami podľa chute. Ja som dala mak, ľanové semienka a sezamové semienka. Pečieme v rozohriatej rúre na 220 stupňov cca 18 minút. Riaďte sa podľa sfarbenia. Po upečení je dobré si ho prekrojiť a dsť ešte mierne opiecť. A môžeme papať. Dobru chuť!😍