FALAFEL❤️ Viac krát som skúšala robiť falafel, no nikdy nebol taký, aký som si predstavovala. Konečne som vychytala pomery ingrediencií a čas pečenia. Je pečený v rúre, takže o niečo zdravší, ale na chuti mu to neubralo. Z tohto množstva sa najedli 4 ľudia. Kľudne si ich môžete narobiť viac a dať zamraziť. Budeš potrebovať: 2 plechovky cíceru 1 cibuľa 3-4 strúčiky cesnaku 2 hrste petržlenovej vňate (1 hrsť koriandru, ten som práve nemala) Múku/vodu podľa hustoty Korenia: 2 lyžičky soli, lyžica rímskej rasce(ja dávam vždy podľa vôňe, niekedy aj viac), 1 lyžička koriandru, 1/2 lyžičky čierneho korenia, 1 lyžička sladkej papriky +olej na potretie Postup: Ako prvé si zlejeme vodu z konzervy a cícer dáme do mixéra. Samozrejme si môžete cícer aj uvariť. Do mixéra ešte pridáme cibuľu, cesnak, korenia a vňať. Poriadne rozmixujeme. Potom si zmes dáme do misky a podľa hustoty pridáme buď vodu, alebo múku. Ja som do mixéra pridala trocha vody, pretože sa mi zdala moc hustá. V miske som ale primiešala ešte múky, aby sa mi falafel dobre tvaroval. Ja som pridávala špaldovú polohrubú múku, ale môžete aj pšeničnú. Veľmi sa do toho hodí aj cícerová múka. Ja som si pri vytváraní guliček pomohla. Do malej misky som nasypala strúhanku a vždy som nabrala lyžicu zo zmesi, a dala ju do strúhanky. V nej sa mi guľky obalili a lepšie sa mi s nimi pracovalo. A potom rovno na panvicu s pečiacim papierom. Ak máte čas, je dobré dať cícerovú zmes na 1-2 hodinky do chladničky. Lepšie sa Vám s ňou bude robiť. Tvar je na vás, môžete spraviť placky, guličky, alebo niečo medzi ako ja. Falafel ešte pred pečením potrieme olejom. Ja som nato použila silikónovú “maslovačku”. A vložíme do rozohriatej rúry na cca 40 minút. Ak ešte nie sú chrumkavé, zapnite na posledné minúty gril- ohrev iba zhora a na 200 stupňov. To už ale treba na ne dávať pozor, trvá to iba chvilku a behom sekundy sú spálené🤭🤭. A môžeme papať. Ja som ich mala v tortile so zeleninou a dresingom- biely jogurt, kečup a chilli. Dobrú chuť!😍