DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY😍
Na buchtičky:
300ml mlieka
20g droždia
Lyžička cukru
200g hladkej múky
300g polohrubej múky
70g cukru
70g oleja
Puding:
40g zlatého klasu/vanilkového pudingu
500ml mlieka
1/2 vanilkového cukru
Postup:
Ako prvé si zohrejeme mlieko na izbovú teplotu, pridáme droždie a lyžičku cukru. Premiešame a necháme asi 10-15 minút vzísť kvások. Zatiaľ si preosejeme múkua zmiešame s cukrom. Po 15 minútach prilejeme kvások k múke a pridáme aj olej. Vymiesime hladké cesto a necháme hodinu kysnúť. Po hodine som si cesto rozvaľkala na hrúbku asi 3 cm a nakrájala som ho na rovanké pásiky. A potom som pásiky nakrájala na malé obdĺžničky a štvorce. Pekáč som vymastila a vysypala múkou. Každý štvorček/obdĺžnik som potrela olejom a vložila vedla seba na pekáč. Nechala som ešte 20 minút kysnúť a vložila som ich do rúry na 180 stupňov asi na 20-25 minút. Vrch musí byť pekne hnedý. Po vybratí pocukrujeme a môžeme papať😍 dobrú chuť!🥰
Hodnotenia
