DOMÁCI TRDELNÍK😍
Budeš potrebovať:
200g polohrubá múka
100g hladká múka
170ml mlieka
15g droždia čerstvého
30g roztopené maslo
1 vajce
25g práškový cukor
Na posýpku: maslo, cukor, škoricu, vanilkový cukor….
Postup:
Zohreješ si mlieko, pridáš droždie, lyžičku cukru a premiešaš. Necháš vzísť kvások asi 15 minút. Zatiaľ si v druhej miske rozmiesaš vajíčko, cukor a prilievaš maslo. Preoseješ tam múky, a prileješ kvások. Vymiesiš hladké cesto, ktoré sa nelepí. Potom už len necháš hodinku kysnúť na teplom mieste. Po hodinke si cesto rozdelíme na časti, ak chcete veľké trdelníky, rozdelíte si cesto na 2 časti, ak menšie, môžete aj na 3-4 časti. Vyvaľkáme hadíka a začneme obmotávať trdlo. Po obmotaní ešte poriadne pritlačte konce, aby sa pri pečení neotváral. Potrieme roztopeným maslom a obalíte v cukre so škoricou (prípadne s vanilkou, orechmi, kakaom…) a dáte piecť do rozohriatej rúry na 190 stupňov. Pečieme asi 20 minút. Po vybratí ho ešte môžete pospať cukrom, ak sa vám zdá málo sladký, dobrú chuť!❤️
Hodnotenia
