ČOKOLÁDOVÁ BABKA😍 Budeš potrebovať: 200g hladká múka pšeničná 110g polohrubá múka špaldová 1/2 kocky droždia 180ml mlieka 50g cukru 85ml roztopeného masla +štipka soli Na plnku: 100g horkej čokolády 50g roztopeného masla +kakao s práškovým cukrom 1:1 +lyžica orieškového masla/nutelly(voliteľné) Postup: Ako prvé si zohrejeme mlieko na izbovú teplotu, pridáme rozdrvené droždie na malé kúsky a lyžičku cukru. Premiešame a necháme vzísť kvások asi 10 minút. Zatiaľ si do misky cez sitko preosejeme múky a pridáme cukor a štipku soli. Po 10 minútach prelejeme k múke vzniknutý kvások a roztopené maslo. Vymiesime hladké cesto a necháme hodinku kysnúť. Počas kysnutia som si roztopila horkú čokoládu s maslom a pomaly do nej pridávala po lyžičkách cukor a kakao, až kým nevznikla hustejšia konzistencia, aby sa dobre natierala. Nechala som vychladnúť a keď cesto vykyslo, rozdelila som si ho na dve časti. Obdive časti cesta som si rozvaľkala do obdĺžnika, a pokračovala som ako keď robím osie hniezda, potrela som čokoládovou plnkou a zakrútila. Mala som dve menšie “záviny” a tie som si rozkrojila nožíkom na polovicu. Teraz je už na vás či spravíte iba jeden väčší zavin, a rozpolíte ho, prepletiete jeden cez druhý a dáte do formy na biskupských chlebík. Ja som trošku vymýšlala, takže som spravila dva záviny, obidva som prekrojila v strede. Vznikli mi tak 4 polovice. Zaplietla som ich ako okrúhlu vianočku. Takže dve boli horizontálne a dve boli vertikálne (kolmo na seba, do tvaru +) teraz som vždy jednu priplietla cez druhú dvojicu, a konce som uložila dole pod našu babku. Takto som ju nechala ešte 20 minút vykysnúť a piekla som na 180 stupňov približne 25 minút. Dobrú chuť!❤️🥰 Tip-pokiaľ nahradíte mlieko a maslo rastlinným, prípadne maslo-olejom tak máte vegan babku🌱