BATÁTOVÉ HRANOLKY S DRESINGOM
Budeš potrebovať:
Batáty
Korenie podľa chuti-oregano, cesnak, červená paprika
Olivový olej
Na dresing:
1 lyžica bieleho jogurtu
1 lyžička majonézy
1/2 strúčiku cesnaku
1 lyžička oregana
+chilli podľa chuti
Postup:
Ako prvé som si nakrájala batát na malé hranolky. Hrúbka je na vás, no snažte sa ich mať viac-menej rovnaké, lebo sa vám v rúre tie menšie spečú a tie väčšie ostanú tvrdé. Nakrájané batáty ešte premyjeme vodou a dáme na 7 minút variť do vriacej vody. Po 7 minútach sú batáty už makkšie. Zlejeme vodu a poukladáme ich na plech. Ja som si v poháriku zmiešala olej so všetkými koreninami a potrela som ním batáty. Tie som vložila do rúry na 180 stupňov. Pečieme asi 40 minút. Vtedy som ich vytiahla, premiešala a posypala som ich trochou škrobu. Opäť som ich premiešala a dala do rúry ešte na 5-10 minút, no zvýšila som teplotu na 200 stupňov, to už musíte dávať pozor, aby nezhoreli. Čas závisí od hrúbky hranoliek. Kým sa pečú pripravím si dresing. Zmiešam biely jogurt s majonézou a s koreninami. Poriadne premiešame. Ak sú hranolky už hotové vyberieme a posolíme. A môžeme papať s dresingom. Dobrú chuť!❤️
.