Můj oblíbenec. Zase. ?. Takový slaný koláč je navíc super v tom, že když jsou další dny busy, tak tenhle koláč obstará několik obědů. ?
Tentokrát je ještě vytuněný o slaninu z Lidlu z řady Pure (novinka) , kterou jsem přidala navrch. ?
?Recept:
Krusta:
- větší hrnek xxx mouky (mouka dle vašeho výběru, já dávám základ mandlovou a vždy ji trochu míchnu např. se špaldovou či vločkami)
- 70 g rozpuštěného másla
- 4 lžíce studené vody
- půl lžičky soli
➡️ Smíchám, a těstem vyplním dno a okraje zapékací mísy. Peču 10 minut na 180 °
.
Náplň: na másle připravím:
-1 cibuli
-250 g žampiónů
-krabičku čerstvého špenátu/polníčku
-2 stroužky prolisovaného česneku
➡️Osolim a podusim
.
Celou směs z pánve potom v míse smíchám s:
-2 vajíčky
-1 cottage
-50g nastrohaného sýra
➡️Přidám sůl, pepř a tymián. .
Naleju na zapečenou krustu a peču celé 20 minut. ?
.
#dnesjem #slanykolac #quiche
Hodnotenia
