Mrkvová torta pre mamu k narodeninám ☺️? ?Potrebujeme: 450g mrkvy, 310g hladkej múky, 2 lyžičky škorice, štipka soli, 1 lyžička prášku na pečenie, pol lyžičky sódy, 200g hnedého cukru, 100g bieleho cukru, 3 vajcia, 240ml oleja, 150g hrozienok, 225g ananásu z konzervy; 1 lučina, 500g mascarpone, práškový cukor podľa chuti (ja som dala cca 200g), orechy na ozdobenie ?Postup: predhrejeme rúru na 180 stupňov. mrkvu nastrúhame do misky a necháme stáť. v miske mixérom vyšľaháme vajcia s bielym aj hnedým cukrom na jemnú penu. postupne do tejto zmesi pridávame olej. v druhej miske spojíme múku, škoricu, soľ, prášok na pečenie a sódu a jemne premiešame. túto zmes po cca tretinách prisypujeme k vajíčkam s cukrom a mixujeme mixérom. pridáme kúsky ananásu a hrozienka (obalené v troche múky, aby nespadli na dno) a celú zmes premiešame. cesto rozdelíme do troch vymastených foriem (20cm) a pečieme približne 25 minút, potom necháme vychladnúť. mixérom vyšľaháme mascarpone, lučinu a práškový cukor, krém dáme medzi vychladnuté korpusy, na vrch a po obvode torty. potom už len ozdobíme orechami (alebo čím chcete ?)