Špaldová bábovka s čokoládou ?
Tento recept som piekla už nespočetne veľa krát a stále som nenašla nič lepšie v oblasti báboviek ?
Ingrediencie:
4 žĺtka
4 bielka
200g špaldovej múky
200g trstinového cukru
100ml oleju (použila som repkový)
100ml vlažnej vody
1 vanilínový cukor
1 prášok do pečiva
Horká čokoláda - podľa uváženia
Samostatne vyšľaháme do tuha bielka, k žĺtkom pridáme hnedý cukor a vanilkový cukor -vyšľaháme. Do vyšľahaných žĺtok pridávame postupne olej a vlažnú vodu.Do žĺtkovej zmesi postupne a pomaly pridávame múku s kypriacim práškom a vyšľahanými bielkami. Miešame opatrne a v jednom smere. Prelejeme do vymastenej a vysypanej formy (používam maslo a strúhanku). Ak je cesto vo forme vložíme doň kúsky čokolády, ktorá sa počas pečenia roztopí. Pečieme pri 190 stupňoch 40 min.
Koštujeme ku ☕️, na raňajky alebo len tak keď máme chuť ?
Hodnotenia
