Vianočný karamelový cheesecake Korpus: ❄️ 150 g špaldových spekulatious sušienok (iné napr. Lotus, perníkové) ❄️ 1 PL rozpusteného masla Náplň: ❄️ 500 g jemného odtučneného tvarohu ❄️ 200 g cream cheese lactose free (má super konzistenciu) ❄️ 2 malé biele grécke jogurty ❄️ 4 PL trstinového cukru ❄️ 3 vajíčka ❄️ 2 PL vanilkového pudingu Karamel ❄️ 130 g trstinového cukru ❄️ 100 ml 10 %-nej smotany na varenie ❄️ 70 g masla Sušienky si spolu s maslom rozmixujeme v mixéri a utlačíme na dno tortovej formy (priemer 24 cm) vystlanej papierom na pečenie a pečieme pri teplote 170 stupňov 10 minút. Všetky suroviny na tvarohovú vrstvu si spolu zmiešame metličkou a nalejeme na sušienkovú vrstvu. Pečieme pri teplote 160 stupňov cca 50 minút. Nakoniec na upečený cheese nalejeme karamel, ktorý si pripravíme tak, že si v menšom hrnčeku rozpustíme cukor, potom pridáme maslo a nakoniec smotanu a miešame, dokým nám zmes nezhustne. Ozdobíme rozdrvenými keksíkmi a necháme najlepšie cez noc odležať v chladničke. Dobrú chuť! ❄️🎄🎅🏼