Tekvicové slimáky Cesto: 🍁1/2 tekvice Hokkaidó 🍁50g trstinový cukor 🍁30g masla 🍁1/2 balenia sušeného droždia 🍁300g hladkej špaldovej múky Náplň: 🍁30g masla 🍁1 probio jogurt vanilka 🍁cukor 🍁škorica 🍁perníkové korenie 🍁kurkuma 🍁sušený zázvor Najprv si pripravíme tekvicové pyré. Tekvicu si dáme v celku upiecť do trúby na 200 stupňov. (Ak chcete použiť na prípravu celú tekvicu, zdvojnásobte dávku). Upečenú tekvicu ošúpeme, zbavíme jadierok a pomixujeme tyčovým mixérom na pyré. Pridáme maslo, cukor, droždie a múku a vypracujeme nelepivé cesto. Dáme na 10 minút do teplej (vypnutej) trúby vykysnúť. Cesto si následne rozdelíme na dve polovice a na pomúčenej doske vyvalkáme na plát hrúbky cca 1 cm. Plát potrieme roztopeným maslom zmiešaným s jogurtom, ďalej sypeme cukor, škoricu, perníkové korenie, kurkumu a zázvor. Lyžičkou pretrieme, aby sa maslo s koreninami zmiešalo. (Najviac z korenín použijeme škorice, cca aj pól balenia) Plát čo najlepšie zmotáme, aby tam neboli vzduchové bubliny a nakrájame nožom na 5cm. Uložíme na plech vystlaný papierom a lyžicou stlačíme, aby sa jemne dotýkali. Potrieme roztopeným maslom a pečieme 30-40 minút pri 180 stupňoch. Najlepšie sú čerstvé !!! Ale ak ich chcete uskladniť tak v uzavretej nádobe, dobrú chuť 🍁🐌