Tartaletky- Bounty a Makovo-višňové 🎄100g masla 🎄1 vajíčko 🎄2 žĺtka 🎄2 balenia trstinového vanilkového cukru 🎄130g hladkej špaldovej múky 🎄20g kokosovej múky 🎄citrónová kôra 🎄štipka soli 🎄štipka sódy bikarbóny +do polovice cesta 2PL kakaa Všetky suroviny spolu ručne vymiešame do nelepivého cesta, ktoré dáme na polovicu a do jednej pridáme ešte kakao. Obe cestá prikryjeme a dáme zachladiť, minimálne na 3 hodinky. Po vytiahnutí z chladničky rozvaľkáme cestá po jednom, na 3mm hrúbku a pohárom primeranej veľkosti k vašim formičkám na tartaletky vykrajujeme kolieska. Jedno koliesko natlačíme do formičky, poriadne aj po okrajoch aj na spodku pritlačíme. Každú tartaletku jemnúčko raz prepichneme vidličkou, nie úplne po spodok. Takto spracujeme obidve cestá. Tartaletky pečieme pri 180 stupňoch približne 10-15 minút (my sme piekli 12 minút, ale sledujte si ich, každý máme trúbu inú). Upečené košíčky necháme poriadne vychladnúť. Zatiaľ si pripravíme náplne, najskôr príchuť bounty. Potrebujeme: 🎄20g kokosu 🎄1PL medu 🎄1 štamprlík mlieka ❄️100g horkej čokolády ❄️100ml smotany na šlahanie Kokos si dáme do misky, pridáme med a mlieko zovreté v mikrovlnke. Poriadne premiešame. Do šálky si nalámeme čokoládu, pridáme smotanu a dáme na pár sekúnd do mikrovlnky a následne poriadne vymiešame lyžičkou. Ideme na plnenie, použijeme čokoládovú polovicu upečených košíčkou. Vždy ide prvá jedna lyžička kokosovej zmesy, ktorú utlačíme na spodok a potom po vrch čokoládová ganáž. Ak Vám horká čokoláda nechutí, ganáž z horkej čokolády iná nebude, zvoľte kľudne radšej mliečnu čokoládu. Náplň na makovo-višnové tartaletky: 🎄višňový džem 100%ovocie Relax ❄️100g bielej čokolády ❄️2PL mlieka ❄️1PL nemletého maku Použijeme bielu polovicu košíčkou. Začíname jednou malou lyžičkou višňového džemu a pokračujeme ganážou z bielej čokolády a maku. Čokoládu si nalámeme do šálky pridáme mlieko a dáme na pár sekúnd do mikrovlnky, následne pridáme lyžicu maku a poriadne vymiešame do hladkej ganáže. Tartaletky dáme poriadne zatuhnúť, pred podávaním ozdobíme podľa fantázie. Verte nám, že zo stola budú miznúť rýchlosťou svetla, toho vianočného samozrejme 🎄🎄🥰🥰