Rýchly koláč s tvarohom a ríbezlami Korpus: 🌸 4 vajíčka 🌸 60 g xylitolu 🌸 2 PL rozpusteného kokosového oleja 🌸 4 PL teplej vody 🌸 50 g hladkej špaldovej múky 🌸 2 PL holandského kakaa 🌸 1/2 balíčka kypriaceho prášku bez fosfátov Tvarohová plnka: 🌸 250 g odtučneného hrudkovitého tvarohu 🌸 2 PL gréckeho bieleho jogurtu 🌸 2 balíčky trstinového cukru s luskom 🌸 2 ČL škrobu + 250 g čerstvých ríbezlí Žĺtka si vyšľaháme s cukrom do peny, za stáleho šľahania pridáme aj olej a vodu. Potom pridáme múku zmiešanú s kakaom a kypriacim práškom a nakoniec už len metličkou primiešame vyšľahaný tuhý sneh z bielkov a štipky soli. Cesto nalejeme do menšieho plechu (25x30 cm) vystlaného papierom na pečenie. Do cesta si urobíme tvarohové kôpky (zmiešame tvaroh, jogurt, škrob a cukor) a nakoniec už len posypeme čerstvými ríbezlami. Koláčik pečieme pri teplote 160 stupňov cca 30-45 minút. Môžeme posypať práškovým cukrom a podávame! Dobrú chuť! ❤️❤️