Pudingáč z mandľového cesta Cesto: 🍮140g hladkej špaldovej múky @pernerka.sk 🍮150g mletých mandlí 🍮1 celé vajíčko 🍮1 žĺtok 🍮100g masla 🍮50g trstinového cukru 🍮štipka soli 🍮1ČL prášku do pečiva s vinným kameňom @droetker_sk (zdravšia verzia klasického) Náplň: 🍮2 balenia premium puding s vanilkovým luskom @droetker_sk 🍮950ml mlieka 🍮3 balenia vanilkového cukru s vanilkovým luskom @droetker_sk +sekané mandle na posypanie Zo všetkých surovín na cesto si buď v robote alebo rukami vypracujeme nelepivé cesto, ktoré drží pokope. Toto cestíčko si rozdelíme na dve polovice, jedna bude trošku väčšia. Prvú, väčšiu z nich, vyvalkáme do tvaru kruhu a preložíme do tortovej formy (u nás s priemerom 26cm), kde cesto pritlačíme na spodok, ale spravíme aj vyvýšené okraje (preto väčšia polovica). Na toto cestíčko si dáme celý uvarený vlažný puding. Následne prikryjeme s druhou polovicou cesta, ktoré sme si tiež vyvalkali do tvaru kruhu. Jemne spojíme kraje s vrchom, posypeme mandľami, ktorými vôbec nemusíte šetriť, sú tam úžasné. Dáme piecť na 25-30 minút pri teplote 160 stupňov s ventilátorom, aby mandle nezhoreli. Jesť môžete ešte teplé, no koláčik sa nebude dať úplne krásne krájať alebo si počkáte, kým vychladne a rezy budú dokonalé. Pred podávaním môžeme posypať práškovým cukrom. Dobrú chuť ! 🍮❤️