Nadýchaný pudingáč Korpus: 🍰 5 PL hladkej špaldovej múky 🍰 4 vajíčka 🍰 5 PL vody 🍰 2 PL kokosového oleja 🍰 3 PL xylitolu 🍰 1/2 balíčka kypriaceho prášku s vínnym kameňom 🍰 štipka soli Puding: 🍰 1 balíček čokoládového pudingu v prášku (v našom prípade proteínový) 🍰 300 ml mlieka 🍰 2 PL xylitolu + 3 malé biele grécke jogurty (alebo kyslá smotana) + sladidlo podľa chuti + holandské kakao na posypanie Vo väčšej miske si vyšľaháme žĺtka s cukrom do peny, za stáleho šľahania pridáme aj vodu a olej. Potom pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a nakoniec už len vyšľahaný tuhý sneh z bielkov a štipky soli. Medzitým si uvaríme čokoládový puding podľa chuti. Cesto nalejeme do štvorcovej tortovej formy (25x25 cm) vystlanej papierom na pečenie a do cesta urobíme kôpky pudingu. Pečieme pri teplote 160 stupňov cca 30 minút. Po upečení koláčik necháme vychladnúť a navrch natrieme už len osladený grécky jogurt (kyslú smotanu) a necháme zachladiť. Pred podávaním ešte posypeme kakaom alebo Grankom a môžeme sa doňho pustiť! Dobrú chuť! ❤️