Makovo-gaštanová torta s rakytníkovým džemom
Korpus:
🌼 3 vajíčka
🌼 130 g makovej múky
🌼 75 g xylitolu
🌼 100 ml perlivej vody
🌼 2 PL rozpusteného kokosového oleja
🌼 1/2 balíčka kypriaceho prášku s vínnym kameňom
Najskôr si žĺtka vyšľaháme s minerálkou, cukrom a olejom do peny. Potom primiešame makovú múku zmiešanú s kypriacim práškom a nakoniec už len primiešame sneh z bielkov a štipky soli. Cesto nalejeme do tortovej formy (priemer 20 cm) a pečieme pri teplote 180 stupňov 30-35 minút.
Krém:
🌼 300 g gaštanového pyré
🌼 500 g jemného odtučneného tvarohu
🌼 200 g mascarpone
🌼 1 balíček trstinového cukru s luskom
+ 3 PL rakytníkového džemu
+ jedlé kvety na ozdobu
Všetky suroviny na plnku si spolu zmiešame. Vychladnutý korpus si rozrežeme na dva pláty. Na prvý plát natrieme rakytníkový džem, navrstvíme krém, dáme ďalší plát a natrieme zvyšný gaštanový krém aj po bokoch torty. Nakoniec tortu ozdobíme jedlými kvetmi a dáme zachladiť aspoň na 2 hodinky.
Užívajte! Dobrú chuť! ❤️❤️
Hodnotenia
