Krtkov dort rezy Korpus: 🍫 5 vajec 🍫 50 g brezového cukru 🍫 štipka soli 🍫 1 ČL kypriaceho prášku 🍫 50 g BIO hladkej špaldovej múky 🍫 50 g holandského kakaa Krém: 🍌 500 g jemného odtučneného tvarohu 🍌 200 g cream cheese 🍌 1 kocka horkej čokolády 🍌 1 odmerka vanilkového proteínu (môžete vynechať a pridať 50 g cukru) 🍌 30 g brezového cukru Ďalej budeme potrebovať: 🍌 2 PL džemu (my sme použili malinový bez cukru) 🍌 3 banány Vo väčšej miske si vyšľaháme žĺtka s cukrom do peny. Zvlášť si vyšľaháme bielka so štipkou soli do hustého snehu a pridáme ho do žĺtkovej peny. Ďalej do zmesi preosejeme múku, kypriaci prášok a kakao a zmes poriadne premiešame. Cesto vylejeme do menšieho plechu vystlaného papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov 15-20 minút. Medzitým si pripravíme krém tak, že si poriadne zmiešame tvaroh, cream cheese, proteín, cukor a nastrúhanú čokoládu. Keď nám korpus vychladne prerežeme ho na 2 pláty. Na jeden natrieme džem, potom poukladáme banány a nanesieme krém. Druhý plát si natrháme a vytvoríme krtinec. Koláčik necháme aspoň 2 hodinky zachladiť a môžeme podávať! Dobrú chuť! ❤️❤️