Kokosové poháre
Korpus:
4 vajcia
3PL kokosovej múky
2PL špaldovej múky
2PL kokosového cukru
1PL vody
Sóda bikarbóna
Plnka:
250g jemného nízkotučného tvarohu
200g kokosovej smotany Planton z lidla
4PL kokosového cukru
2PL kokosovej múky
Vanilkové flawdrops (nemusí byť)
Čokoláda:
60g horkej čokolády
3PL mlieka
1PL kakao
2PL strúhaného kokosu
Na korpus si vymiešame žĺtky s cukrom, pridáme obe múky, štipku sódy bikarbóny, teplú vodu, premiešame a nakoniec jemne vmiešame sneh z bielkov a štipky soli. Pečieme na maličkom plechu vystlanom papierom 15 minút pri teplote 170 °C. Na krém si iba zmiešame všetky ingrediencie dokopy. Čokoládu dáme do misky spolu s mliekom a dáme na pár sekúnd do mikrovlnky. Poriadne vymiešame, kým sa hmota nespojí, pridáme kakao a kokos. S pohárom si spravíme z cesta kolieska a vrstvíme krém, koliesko z korpusu a čokoláda. Vrch môžete posypať kokosom alebo orieškami, pridať môžete aj ovocie. Proste spotrebujte hocičo, čo potrebujete minúť ??