Total rating: 4.9
12.10.2020
Gaštanová torta Korpus: 🌰4 vajcia 🌰4PL trstinového cukru 🌰2PL olivového oleja 🌰100ml mandľového mlieka 🌰7PL hladkej múky @babiccina_volba 🌰2PL kakaa 🌰1/2 prášku do pečiva 🌰125g gaštanového pyré Plnka: 🌰250g jemného tvarohu 🌰250+125g gaštanového pyré 🌰1 balenie vanilkového pudingu 🌰400ml mlieka 🌰1 vanilkový cukor Plus: 🌰marhuľový džem 🌰50g horkej čokolády 🌰50ml smotany na šlahanie 🌰na ozdobu mrazom sušené ovocie od @goodieczech Na korpus si zmiešame žĺtky s cukrom a olejom, pridáme mlieko. Ďalej pridáme múku, prášok do pečiva a kakao. Následne pridáme aj pól balenia gaštanového pyré, ktoré musí byť aspoň trochu zmäknuté. Všetko spolu dobre pomiešame. Nakoniec pridáme sneh z bielkov a štipky soli a jemne zapracujeme do cesta. Cesto prenesieme do formy vystlanej papierom a pečieme pri teplote 150 stupňov asi 25-30 minút. Medzitým si uvaríme hustý puding, ktorý miešame kým trošičku nevychladne, aby sa nespravila šupka. Pridáme 1 a pól balenia gaštanového pyré a vymiešame. Nakoniec pridáme aj tvaroh a vanilkový cukor a vymiešame do hladkého krému. Hotový korpus si po vychladnutí rozrežeme pilkovým nožom na dva pláty a môžeme ísť plniť. Prenesieme spodný plát na servírovací podnos (môžete pokropiť jablkovým dzúsom, ak máte). Najprv nanesieme vrstvu džemu (nemusíte šetriť) a následne väčšiu polovicu plnky. Priklopíme ďalším plátom, pritlačíme a obtrieme zvyšným krémom do rovna. Na vrch nanesieme ganáž z čokolády a smotany na šlahanie. Ozdobíme a dáme zachladiť. Užite si tento jesenný dezert s nami ! 🌰🙋🏼‍♀️🙋🏻‍♀️ vaše Šugarky #sugarky #chestnut #zdraverecepty #fitrecepty #baking
39
0
0
1
0
SIMILAR POSTS