Gaštanová roláda s nutellou a džemom Korpus: ?3 vajcia ?1PL medu ?5PL špaldovej múky ?5PL vody ?1PL kakaa ?sóda bikarbóna ?perníkové korenie Plnka: ?250g gaštanového pyré ?50g masla ?2PL bieleho jogurtu ?džem (my sme dali jahodový, ale zaujímavý by mohol byť napr. aj pomarančový) ?dvojfarebná nutella z dmky @dm_slovensko Žĺtka, med a vodu si vymiešame do peny. Pridáme múku, kakao, pernikové korenie a sódu bikarbónu a poriadne zmiešame. Z bielkov a štipky soli si vyšlaháme tuhý sneh, ktorý jemne primiešame do zmesi. Na veľký plech si dáme papier na pečenie a rozprestrieme cesto do požadovanej veľkosti rolády do tvaru obdĺžnika. Dáme piecť na cca 15 minút pri teplote 160 °C. Na plnku si najlepšie rukami zmiešame gaštanové pyré, maslo a jogurt do hutnejšej konzistencie. Upečenú roládu stiahneme z papiera a položíme na čistú utierku, v ktorej roládu zrolujeme a necháme vychladnúť. Potom ju rozprestrieme a najskôr pri začiatku potrieme nutelou a pokračujeme gaštanovou plnkou až po koniec. Následne celé potrieme džemom a jemne zrolujeme. Zabalíme do fólie a dáme zachladiť. Dobrú chuť ??