Total rating: 4.7
2 weeks ago
Čoko-banán roláda 🍫3 vajcia 🍫1PL kokosového oleja 🍫5PL vody 🍫3PL trstinového cukru 🍫1/2 prášku do pečiva 🍫90g hladkej špaldovej múky @pernerka.sk 🍫3PL prírodného kakaa @droetker_sk 🍌100g horkej čokolády @svetplodu 🍌1 kokosová smotana z Lidla alebo 200g mascarpone 🍌1 vanilkový cukor 🍌1PL prírodného kakaa @droetker_sk +1 banán +40g bielej čokolády @svetplodu a 1ČL kokosového oleja na polevu +oriešky na posypanie Žĺtky s cukrom, olejom a vodou si vymiešame do penista. Pridáme kakao, prášok to pečiva a múku, premiešame. Ako posledný pridáme sneh z bielkov a štipky soli. Vylejeme na veľký plytký plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme cca 20 minút. Zatiaľ si pripravíme krém zmiešaním smotany (alebo mascarpone) s roztopenou čokoládou, ktorú sme si roztopili v mikrovlnke s 1PL vody. Pridáme 1 vanilkový cukor a kakao a dáme zachladiť. Upečenú roládu ešte teplú zrolujeme do čistej handry a necháme tak vychladnúť. Potom ju naspäť rozbalíme, naplníme krémom a na začiatok poukladáme banán nakrájaný na kolieska. Opatrne zrolujeme a vrch potrieme troškou zvyšného krému. Bielu čokoládu s kokosovým olejom si roztopíme v mikrovlnke a natrieme na vrch rolády. My sme mali na vrchu akurát spoj, čiže sa nám biela čokoláda spojila s plnkou a vznikla pekná dvojfarebná poleva. Posypeme karamelizovanými orieškami a dáme zachladiť. Krájame teplým nožom 🍫🍌❤️
28
0
2
0
1
SIMILAR POSTS