Zapekaný baklažán z hovädzím mäsom a mozzarelou
Suroviny:
1ks Baklažán
1ks mozzarela light
250g Mleté mäso hovädzie
2ks Vajíčka
cherry paradajky
sol
korenie
grilovacie korenie
čerstvá bazalka
parmezán hobliny
Postup: baklažán prekrojte na 2 polovice pozdĺžne,vydlabte stred a poriadne nasolte.
Stred z baklažánu nakrájajte ma malé kusky a primiesajte k masu, pridajte vajicka a koreniny. Zmesou naplnte baklažány a dajte zapiect do trúby cca 40 min na 175 stupnov, po 30 minútach pridajte mozzarelu a cherry paradajky a dajte zapiect.
Ozdobte bazalkovymi listami a parmezánom.
Dobrú chut!
Hodnotenia
