Určite vyskusaj tento super recept
Voňavé žlté curry s kuracím mäsom
Suroviny:
kuracie prsia
ryžové rezance
slepaci bujon @podravka_slovakia
ryža 3 farieb lagris @podravka_slovakia
kari korenie
kokosové mlieko
limetka
petrzlenova vňať
chilli
med
sol
Postup:
Ryžové rezance namočte na 30 min do vody a nechajte odstať. Potom ich vo vriacej vode varte cca 3 min. Medzi tým si pripravte aj ryzu tak, že na 1 hrnček ryže pridate 1,5 hrnčeka vody. Varte na miernom ohni. Kuracie prsia v celku osmažte na panvici z obidvoch strán na prudkom ohni. Kurací steak osoľte a dajte do sklenenej misky, pecte v trube cca 10 min. Hotový steak potrite trochou medu a znova osmažte na panvici na prudkom ohni. Curry omáčku si pripravíte tak, že kokosové mlieko zohrejte v hrnci, pridate bujon, kari korenie a varite. Na záver nastruhajte zázvor do omáčky. Kuracie mäso si nakrájajte pridajte nasekanu petrzlenovu vňať, chilli a limetku. Curry omáčku naberte do misky. Podávajte s rezancami a ryžou.
Dobrú chut!
Hodnotenia
