Šťavnatý hovädzí Steak s grilovanou zeleninou (Médium rare)???
Suroviny:
Hovädzia sviečková
Zemiaky
Maslová tekvica
Cukrovy hrasok
Rukola
Rozmarín
Lanové semiačka
Sol
Korenie
Postup:
Mäso v celu osmažte na suchej panvici zo všetkých strán na prudkom ohni (aby sa stiahlo a zachovalo si svoju šťavnatost). Potom ho vložte do skleneného pekáča a pecte na miernom ohni cca 10-15 min.
Medzitým si nakrájajte tekvicu, zemiaky a dajte ich piecť spolu s cukrovym hráškom na plech. Nezabudnite pridať olej, rozmarín, sol a korenie. Pecte cca 40 min, sem tam premiesajte. Hotové mäso nakrájajte na plátky. Do taniera nasypte rukolu, pridajte pečenú tekvicu, zemiaky, hrasok a nakrajane mäso. Posypte lanovými semiackami.
Dobrú chut!
Hodnotenia
